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酒店一次性用品采购技巧?#25353;?#20648;方式
牙具、梳子、剃须刀、香皂、浴帽、洗发液、沐浴液、擦鞋布、针线包、杯垫、杯盖、消毒封条、垃圾袋、标签?#30465;?#36719;抽?#38477;?#37117;是酒店的一次性用品。


酒店一次性用品的使用量非常大,几乎每一批入住酒店的客人都需要使用,所以酒店在一次性用品的选择与提供上?#21152;?#24910;重。今天星品君就来聊聊酒店一次性用品的采购技巧和储存方法。

酒店一次性用品的采购技巧

酒店在采购一次性用品时应?#27599;?#34385;以下因素:
第一,房价因素,由于一次性用品多为免费提供客人使用,每天都会有消耗,所以在采购一次性用品时建议结合自身的房价来选择价位相当的产品。

第二,房间数量,结合自身入住率推算易耗品使用数量,在定制产品采购计划时建议按三个月,半年或一年的用量来订货。由于正常酒店用品生产会有一个周期,品种齐全的话需要一个多月时间,加上物流运输时间,所以订货至少按三个月的用量来订,期间注意盘点?#27599;?#23384;,及时补货,避免造成断货现象。

第三,装修风格,产品的选择,外包装设?#39057;?#24314;议根据酒店的装修风格,色彩色调尽量搭配起来。



酒店一次性用品的存储


为了保证消费者可以使用到高质量的一次性洗漱用品,还需要注意它的存储。如雨季的时候,南?#38477;?#21306;在保存酒店一次性用品时需要注意防霉措施。

采购时要针对部分易变质的物品品种进行数量的控制,以减少物品的报损?#30465;?#22312;淡、旺季节时对一次性物品的采购做到因时区分,淡季时物品少采购些,旺季时提前采购备货。这样可以让财务空出部分流动资金作为它用,在旺季时也不会出现货不到位、价格飞涨现象。

最后,客房部的二级仓库选址也应该重视,要尽量选取较为干燥的地方对物品进行保存,将客房部二级仓库放置于地下室,是较为不妥的,对物品的保存不利。



关于易耗品的控?#21697;?#27861;

总则:—次性用品的管理应实行专人管理、分区负责、责任到人的原则。

职责和权限:采用三级控制管理方式。
1、第一级为服务?#34892;?#24635;控:服务?#34892;?#20027;管负责客房仓库的管理、库存一次性用品的管理、周期性统计及有效控制;库管负责日常一次性用品的收发和统计。
2、第二级为区域分控:楼层领班负责分区楼层一次性用品的管理,一次性用品?#25343;?#26085;用量按该楼层房间数量的1:2配备,共配备7天的用量。
3、第三级为楼层主控:楼层台班服务?#22791;?#36131;本楼层一次性用品的使用和储存。

一次性用品控制管理:
1、实行目标管理,每间房的一次性用品成本控制在合理价格以内。
2、服务?#34892;?#20027;管、库管、客房主管、领班等管理人员应每周?#27426;?#26399;对楼层布草间进行抽查,发现一次性用品数量缺少的,及时由员工按成本价作赔偿处理。
3、当天的所有《客房服务员每?#23637;?#20316;表》必须交?#37327;?#31649;处,由库管填写《一次性用品统计表》。
4、楼层领每日班必须查看电脑中的《一次性用品统计表》,了解每名员工的工作过程中一次性用品?#21335;?#32791;情况,发现消耗不正常现象及时处理。
5、楼层服务员必须至少每月轮换楼层,轮换楼层时须相互进行一次性用品的清点;库管每月根据规定须对客房仓库进行盘存,统计月度一次性用品?#21335;?#32791;数量,由酒店财务负责抽盘。
6、对于个别客人需要添加的易耗品,服务务员需登记在做房表上。对于一些过份要求添加易耗品的,服务员需汇报给领班或主管。

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